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Ce pétrin de boulangerie à axe incliné est idéal pour réaliser de la pâte à pain et pâte à pizza. Idéal pour pétrir kg de pâte dure en minutes environ. Dans la cuve munie du pétrin, versez dans l’ordre, le beurre pommade coupé en petits morceaux, le sel, le sucre, la farine, les . Recherchez petrin melangeur d’occasion de la manière la plus simple. Techwood – Robot Petrin Tro-5Rouge Petrin – Melangeur.
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Ajoutez le sucre en plusieurs fois tout en travaillant la pâte . Image : Pétrin ou batteur mélangeur Pétrin ou batteur mélangeur : Le pétrin est l’une des machines les plus utilisées pour faire de la pâtisserie et le pain.