Le papier d’aluminium peut aussi servir à couvrir les aliments au four afin de les empêcher de trop brunir. Il ne faut toutefois pas l’utiliser au four à micro-ondes! Si l’utilisation de papier aluminium pour la cuisson des aliments n’est pas contre-indiquée par les fabricants de four, il vaut toutefois mieux s’en .
Si vous mettez une barquette en aluminium qui contient quelque chose à cuire ou réchauffer dans votre four, directement sur une grille, le fond de la barquette . Durant des décennies, le papier aluminium a été utilisé dans les cuisines du monde entier. Nous utilisons souvent du papier aluminium dans notre four pour ne pas salir . C’est le cas notamment de l’utilisation de l’aluminium avec les plats cuisinés au four.
Seule la cuisson au four déroge à la règle. Sur le papier cuisson il est indiqué qu’il est adapté au four traditionnel. Ca fait des siècles que j’utilise du papier alu, et j’avais jamais remarqué.
