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L’atelier des Chefs vous explique en vidéo la technique pour écailler un poisson. Il vous faut d’abord habiller votre poisson. L’écailleur à poisson est indispensable pour parfaitement écailler vos poissons.
Pas toujours évident de devoir écailler un poisson sans en mettre partout dans la cuisine ! Même si on se positionne devant l’évier, les écailles. La préparation préliminaire d’un poisson comporte plusieurs phases : 1. Poisson cm Inox Déglon, manche ergonomique bleue, en vente sur Cuisineaddict. Rechercher la meilleure sélection des ecailleur à poisson electrique fabricants ainsi que les produits ecailleur à poisson electrique de qualité supérieure french .