Filet mignon en cocotte en fonte

Faites chauffer l’huile dans une cocotte (en fonte de préférence). Faites dorer le filet mignon jusqu’à ce qu’il soit coloré de tous les côtés. Préparation de la recette : Couper les filets mignons en plusieurs morceaux.

Faire chauffer dans une cocotte en fonte le beurre et l’huile. Dans une cocotte, faites dorer dans un peu d’huile le filet mignon sur toutes les faces. Filet mignon en cocotte aux légumes d’automne et thym.

Viande tendre, légumes biens fondants (en cocotte en fonte).

C’est l’occasion d’utiliser vos mini-cocottes en fonte! De bons morceaux de filets mignons de porc, des tas d’oignons, une cuisson lente de heures. Un filet mignon de porc en cocotte extra tendre à laisser mijoter. Dans une cocotte (en fonte pour moi), faire chauffer un peu d’huile d’olive et . Découvrez les recettes pour filet mignon en cocotte sur cuisineaz. Des recettes avec photos, notées par les internautes.

Dans une cocotte en fonte, faites revenir en entier le filet mignon avec un mélange beurre et huile de tournesol. Faites caraméliser la viande sur tous les côtés . Pour changer un peu, j’ai décidé de cuisiner du filet mignon dans ma cocotte en fonte.

Je le fais généralement en croûte, ou bien juste poêlé. Et comme j’ai fait récemment l’acquisition d’une toute nouvelle cocotte en fonte, je suis à. Chinoiser le jus de cuisson et le replacer dans la cocotte et laisser . Recette de filet mignon de porc facile, rapide et délicieuse : Filet mignon de porc à la moutarde,. Filet mignon de porc aux oignons en cocotte.

Provence (une cuill. à soupe),ajouter cuillères à . Recette filet mignon à la cocotte par Christophe. Cocotte Quel temps de cuisson si on dispose seulement d’une cocotte en fonte ? Faire dorer le filet mignon dans une cocotte minute à feu vif puis ajouter les lardons. Baisser le feu (doux), saupoudrer de farine et recouvrir de cidre. Après la recette du filet mignon pommes de terre – carottes à la cocotte et le filet mignon au chorizo réalisé au Thermomix Voici la.

Il y a mille et une façons de préparer le filet mignon. Dans une cocotte en fonte saisir° la viande avec le filet d’huile d’olive. Dans la même cocotte, faites dorer le filet mignon sur toutes les faces à feu vif.

Une fois le filet mignon bien doré, ajoutez 25cl d’eau, l’oignon déjà cuit, l’ail . Découvrez les recettes de cocotte fonte et de veau du Chef et partagées dans le Club Chef Simon. Le filet mignon, de porc ou de veau c’est selon. Encore une recette avec un filet mignon de porc.