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Coutellerie Ceccaldi, fabrication de couteaux de table et couteaux de cuisine depuis 1978.
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FiCX-Paris, le Forum International du Couteau Contemporain, salon du couteau au Carreau du Temple – 750Paris – 3e édition les septembre 2016. Il s’installe en 19à Paris ou il crée sa société, Les Etablissements Waldmann spécialisés dans l’importation et la distribution de couteaux auprès de . Fourchette, Couteau, Cuillère de table, .