Il existe, bien entendu, une version au chocolat de ce Molly Cake également. Il est moins chocolat que ne l’est le Sponge Cake au chocolat, . Sponge cake, molly cake, génoise, gâteau au chocolat, tout est possible !
Si vous aimez les layer cakes et le cake design, vous avez forcément entendu parler du Molly cake. Si ce n’est pas le cas, lisez vite cet article ! Cake Design, épisode : réaliser un sponge cake facile ou gâteau. Le Molly Cake, c’est LE gâteau dont tout le monde parle en cake design ces dernières semaines ! Va-t-il détrôner le Victoria sponge cake ? L’originalité de ce gâteau est qu’il ne contient pas de beurre, celui-ci est remplacé par une crème . Aujourd’hui je vous propose un tuto complet sur les bases du cake design pour apprendre à cuire un gâteau.
Molly cake a rapidement été testé par de nombreux cake designers et est devenue leur recette chouchoute. Article Molly cake dans la catégorie recette de base pour cake design sur le blog de Création Hloua :création de gâteaux personnalisés.
