Servez les asperges tièdes ou froides, avec la sauce mousseline et la ciboulette ciselée. Astuces et conseils pour Asperges blanches, sauce mousseline. Sans non plus se lancer dans la réalisation de sauces compliquées voici quelques recettes à essayer pour accompagner vos asperges des .
Fines et délicates, les asperges blanches nécessitent une sauce légère et subtile pour les accompagner. La sauce mousseline jouera ce rôle à merveille. Sauce idéale pour les asperges, on peut y ajouter d’autres légumes, pommes de terre,. Vidéos associées : Crème mousseline au praliné pour Paris-Brest .
Ingrédients (pour personnes) : – kg d’asperges blanches – jaunes d’oeufs. Préparez la sauce en mélangeant les jaunes d’oeufs avec la crème. L’intérêt de la recette réside surtout dans la sauce mousseline à la ciboulette.
Vertes, blanches ou violettes, les asperges, légume du potager de printemps, révèlent leurs saveurs accompagnés d’une. Vous cherchez des recettes pour sauce pour asperges blanches ? Les Foodies vous présente recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et .
